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保障肉类食品安全倡议书

发表时间:2015-05-17 17:38:55阅读次数:591

经十一届全国人大常委会第七次会议审定,《中华人民共和国食品安全法》将于2009年6月1日起施行。这是一部从食品安全风险监测、安全标准、生产经营、食品检验、食品进出口事故处置、监督管理、法律责任等八个方面进一步完善的食品安全法规,对于进一步加大食品安全的法律建设和强化食品生产经营建设具有重要作用。

民以食为天,肉类行业是与人民群众生活息息相关的道德工业。强化肉类食品安全、杜绝安全隐患是整个行业的职责。肉类行业要在新形势下,牢固树立道德准则与自律机制,坚决执行肉类食品标准管理,秉承诚信理念,以对消费者高度负责的精神生产安全放心产品。

为全面贯彻、学习、宣传、落实《中华人民共和国食品安全法》,中国肉类协会在此向行业企业发出倡议:

一、以贯彻、学习、宣传、落实《中华人民共和国食品安全法》为契机,在全行业兴起学习《食品安全法》、落实《食品安全法》的高潮,以此推动和完善食品安全保障体系建设。

二、保证肉类食品加工流程科学、合理,生产加工过程严格、规范,对生产关键点进行严格控制,加强肉类食品生产与经营各环节的全过程监控,建立并不断完善产品安全追溯、召回制度。

三、保证生产食品所用的原辅材料、特别是添加剂等符合国家有关规定和标准,严格进货验货制度,不使用非食用性及不符合食品等级的原辅材料加工食品,坚决抵制来源不明的原辅材料和产品的使用。

四、自觉遵守执行相关的国家标准、行业标准或企业标准,严格把好肉类食品安全质量关,安全生产,努力提高企业管理水平,运用先进管理手段,完善食品安全保障能力。

五、恪守诚信经营,严格自律,抵制对产品虚假不实的宣传。实实在在的为消费者提供安全放心的肉类食品。

  让我们共同承担起肉类食品安全的神圣责任,全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》,为构建和谐社会,为消费者提供安全消费环境,为推进中国肉类食品工业科学健康稳定可持续性发展不懈努力。